Ethiopia Yirgacheffe

Кавові регіони в Перу поширені на півночі, в центрі та на півдні країни. Peru SHB (Strictly Hard Bean) походить з півночі, точніше з регіону Кахамарка та провінції Хаен. Місто Хаен носить назву провінції і вважається центром кави в регіоні. Каву вирощують дрібні фермери, які мають у середньому 2-5 га землі, на висоті близько 1500 м над рівнем моря. Ягоди збирають вручну та піддають митій обробці. Насичене, досить щільне тіло з ненав'язливою кислинкою та нотами яблука, апельсину й квітів - це те що чекає на Вас при зустрічі з перуанською високогірною арабікою. Обсмажено під еспресо. Також підійде для заварювання в чашці, приготування в турці (джезві), гейзерній кавоварці, еспресо-машині та френч-пресі.

Кавові регіони в Перу поширені на півночі, в центрі та на півдні країни. Peru SHB (Strictly Hard Bean) походить з півночі, точніше з регіону Кахамарка та провінції Хаен. Місто Хаен носить назву провінції і вважається центром кави в регіоні. Каву вирощують дрібні фермери, які мають у середньому 2-5 га землі, на висоті близько 1500 м над рівнем моря. Ягоди збирають вручну та піддають митій обробці. Насичене, досить щільне тіло з ненав'язливою кислинкою та нотами яблука, апельсину й квітів - це те що чекає на Вас при зустрічі з перуанською високогірною арабікою. Обсмажено під еспресо. Також підійде для заварювання в чашці, приготування в турці (джезві), гейзерній кавоварці, еспресо-машині та френч-пресі.

Кава з найбільшої країни-експортера. Збирається на висоті 600-1200 м над рівнем моря. М’який шоколадно-карамельний аромат. В смаковому профілі ноти шоколаду, горіха та лимона. Підійде для заварювання в чашці, приготування в турці, гейзерній кавоварці, еспресо-машині, френч-пресі.​

Добірна арабіка з Південної Америки, Збирається на висоті 1500-1800 м над рівнем моря. Смак м’який з приємною кислинкою, нотами винограду, яблука, мигдалю. Підійде для заварювання в чашці, приготування в турці, гейзерній кавоварці, еспресо-машині, френч-пресі.

Один із найяскравіших високогірних сортів африканської арабіки, що збирається вручну на висоті 1800 м над рівнем моря та вище. Інтенсивний фруктово-цитрусовий аромат. В смаку абрикос, бергамот, виноград, шоколад. Добре смакуватиме в фільтровій кавоварці, а також при приготуванні іншими альтернативними методами, але чудово підійде для заварювання в чашці, турці, гейзерній кавоварці, еспресо-машині, френч-пресі.

Кава без кофеїну, але все ще здатна подарувати кавоману повний смаковий та ароматичний спектр відчуттів. В смаку апельсин, сухофрукти, солодкість. Даний сорт позбавлений кофеїну за допомогою цукрової тростини: у цьому процесі зелену каву пропарюють при низькому тиску, щоб підготувати її до занурення в етилацетат (котрий є побічним продуктом процесу виробництва тростинного цукру), який потім зв’язується з частинками кофеїну, витягуючи їх. Підійде для заварювання в чашці, приготування в турці, гейзерній кавоварці, еспресо-машині, френч-пресі.

Кава без кофеїну, але все ще здатна подарувати кавоману повний смаковий та ароматичний спектр відчуттів. В смаку апельсин, сухофрукти, солодкість. Даний сорт позбавлений кофеїну за допомогою цукрової тростини: у цьому процесі зелену каву пропарюють при низькому тиску, щоб підготувати її до занурення в етилацетат (котрий є побічним продуктом процесу виробництва тростинного цукру), який потім зв’язується з частинками кофеїну, витягуючи їх. Підійде для заварювання в чашці, приготування в турці, гейзерній кавоварці, еспресо-машині, френч-пресі.

Один із найяскравіших високогірних сортів африканської арабіки, що збирається вручну на висоті 1800 м над рівнем моря та вище. Інтенсивний фруктово-цитрусовий аромат. В смаку абрикос, бергамот, виноград, шоколад. Добре смакуватиме в фільтровій кавоварці, а також при приготуванні іншими альтернативними методами, але чудово підійде для заварювання в чашці, турці, гейзерній кавоварці, еспресо-машині, френч-пресі.

Добірна арабіка з Південної Америки, Збирається на висоті 1500-1800 м над рівнем моря. Смак м’який з приємною кислинкою, нотами винограду, яблука, мигдалю. Підійде для заварювання в чашці, приготування в турці, гейзерній кавоварці, еспресо-машині, френч-пресі.

Кава з найбільшої країни-експортера. Збирається на висоті 600-1200 м над рівнем моря. М’який шоколадно-карамельний аромат. В смаковому профілі ноти шоколаду, горіха та лимона. Підійде для заварювання в чашці, приготування в турці, гейзерній кавоварці, еспресо-машині, френч-пресі.​